La Yerba Mate Baldo es un producto 100% natural, elaborado sin el uso de conservantes ni aditivos químicos artificiales. Sus hojas provienen de los cultivos nativos ubicados en los estados del sur de Brasil (Santa Catarina, Paraná y Rio Grande Do Sul) y se procesan bajo los estándares del "Padrón Uruguayo". Su composición destaca por una molienda fina donde se separa minuciosamente la hoja del palo, reduciendo al mínimo la presencia de este último. Esta combinación de pureza en su molienda da como resultado una infusión con mucho cuerpo, gran presencia de espuma y un perfil que favorece la digestión.

• Proceso de Secado: Tradicional, mediante un sistema que preserva las propiedades naturales de la hoja verde.
• Maduración / Estacionamiento: Prolongado en cámaras controladas, un proceso que redondea y equilibra los componentes organolépticos de la yerba.
• Sabor: Amargo balanceado. Presenta un carácter firme pero suavizado por su maduración, con sutiles notas herbáceas.
• Rendimiento: Alto y de larga duración. Las características de su molienda fina permiten que la infusión mantenga su sabor y cuerpo estable durante todo el termo.

Recomendación de Preparación: Para garantizar una óptima circulación del agua, se aconseja iniciar la hidratación con agua tibia en un ángulo de 45° antes de colocar la bombilla, permitiendo que la molienda fina absorba el líquido uniformemente.